山椒エール×ちりめんじゃこおろし柚子風味
第40回 山椒エール×ちりめんじゃこおろし柚子風味 配信しました。
【山椒エール】よいこの酔いどれクッキング#039【ちりめんじゃこおろし柚子風味】【おつまみレシピ】 - YouTube
今回のお酒はコチラ！
ばばばーん！
「山椒エール」！
コチラなんと、山椒を使ったビールなんです！
エールビールのフルーティーさの中に、山椒のピリ感、スー感が感じられます。
しかしそれがヘンに浮くことなく、全体がうまく融合しています。
とっても新感覚のビールです！
そんな、山椒エールに合うおつまみはコチラ！
「ちりめんじゃこおろし柚子風味」
【材料】
- 大根 好きなだけ
- ちりめんじゃこ 好きなだけ
- 柚子（今回は青柚子を使用） 適量
- しょうゆ お好み
【作り方】
- 柚子は皮を刻む。
- 大根をおろし、ちりめんじゃこ、柚子の皮をのせる。
- お好みでしょうゆをかけていただく。
山椒の香りと、柚子の香りがベストマッチ！
また、ちりめん&山椒も鉄板の組み合わせ。
山椒と、柚子、ちりめんの、一夫多妻制マリアージュ！
ごちそうさまでした！
