サマーホワイト×ホタテのオレンジドレッシング
第49回 サマーホワイト×ホタテのオレンジドレッシング 配信しました。
【サマーホワイト】よいこの酔いどれクッキング#049【ホタテのオレンジドレッシング】【おつまみレシピ】 - YouTube
今回のお酒はコチラ!
ばばばーん!
「サマーホワイト」!
エチゴビールは全国で地ビールの第一号だそうです。
この「サマーホワイト」は、ホワイトビールという種類のビール。
フルーティー感と酸味があり、スッキリといただけます!
そんなサマーホワイトに合うおつまみはコチラ!
「ホタテのオレンジドレッシング」!
【材料】
- ホタテ刺身用
[オレンジドレッシング]
- オレンジジュース 大さじ1
- 酢 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 塩 ひとつかみ
- 砂糖 小さじ1
- ミント 適量
【作り方】
- オレンジドレッシングの材料を泡立て器で混ぜる。
- ホタテを食べやすい大きさに切る。
- ホタテを器に盛りオレンジドレッシングをかけ、ミントをのせる。
刺身にミントは異色の好相性コンビです!
サマーホワイトのオレンジピールと、ドレッシングのオレンジのWオレンジ!
ホタテのうま味はサマーホワイトの酸味とベストマッチです。
とっても爽やかな組み合わせ♪
ごちそうさまでした!