サマーホワイト×ホタテのオレンジドレッシング

第49回 サマーホワイト×ホタテのオレンジドレッシング 配信しました。

【サマーホワイト】よいこの酔いどれクッキング#049【ホタテのオレンジドレッシング】【おつまみレシピ】 - YouTube

今回のお酒はコチラ！

ばばばーん！

「サマーホワイト」！

新潟県のエチゴビールという会社のビールです。

エチゴビールは全国で地ビールの第一号だそうです。

この「サマーホワイト」は、ホワイトビールという種類のビール。

フルーティー感と酸味があり、スッキリといただけます！

そんなサマーホワイトに合うおつまみはコチラ！

「ホタテのオレンジドレッシング」！

【材料】

• ホタテ刺身用

[オレンジドレッシング]

• オレンジジュース　大さじ1
• 酢　大さじ1
• サラダ油　大さじ1
• 塩　ひとつかみ
• 砂糖　小さじ1

• ミント　適量

【作り方】

1. オレンジドレッシングの材料を泡立て器で混ぜる。
2. ホタテを食べやすい大きさに切る。
3. ホタテを器に盛りオレンジドレッシングをかけ、ミントをのせる。

刺身にミントは異色の好相性コンビです！

サマーホワイトのオレンジピールと、ドレッシングのオレンジのWオレンジ！

ホタテのうま味はサマーホワイトの酸味とベストマッチです。

とっても爽やかな組み合わせ♪

ごちそうさまでした！