シンハービール×ガイヤーン

第4回 シンハービール×ガイヤーン 配信しました！

よいこの酔いどれクッキング#004 - YouTube

今回のお酒はコチラ！

ばばばーん！

「シンハービール」！

獅子のラベルがトレードマークのタイのビール。

すっきりとした味わいの中に苦みとスパイシーさを感じます。

そんなシンハービールに合うおつまみはコチラ！

「ガイヤーン」

 タイの焼き鳥です！

【材料】

• 鶏もも肉　1枚
• ナンプラー　大さじ2
• オイスターソース　大さじ1
• はちみつ　小さじ1
• にんにくチューブ　適量
• パクチー　適量
• レモングラス　適量

【作り方】

1. パクチーの茎の部分、レモングラスは細かく刻む。
2. 刻んだパクチー、レモングラス、ナンプラー、オイスターソース、はちみつ、にんにくを混ぜ、肉を1時間漬ける。
3. 250℃に余熱したオーブンで15分焼く。
4. パクチーの葉と、お好みでスイートチリソースを添えて。

ガイヤーンのスパイシーさとシンハーの爽快感がベストマッチ！

複雑な味わいのおつまみに合わせることで、シンハーのキレのある爽やかさがさらに引き立ちます。常夏の国のビールだけあって、この組み合わせ、夏に是非いただきたい！

イム レェオ  カー ！