ウゾー12×タコの地中海風ホイル焼き
第20回 ウゾー12×タコの地中海風ホイル焼き 配信しました。
【ギリシャ戦】【ウゾ12】よいこの酔いどれクッキング#020【ワールドカップ】【おつまみレシピ】 - YouTube
今回のお酒はコチラ!
パーパパパーパー パーパパパパー♪(FIFAの音楽風に)
「ウゾー12」!
ウゾーとは、ブドウを原料としたリキュールで、スターアニスで香りづけがしてあります。
そのままの状態では無色透明ですが、氷や水を入れると白濁する、とっても不思議な楽しいお酒です。
味わいは甘く、アニスの香りが心地いい♪
そんな、ウゾー12に合うおつまみは、コチラ!
「タコの地中海風ホイル焼き」
【材料】
- ゆでタコ
- ズッキーニ
- 塩
- にんにく
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
【作り方】
- ズッキーニを1㎝弱にスライスして塩をふる。タコも1㎝弱にスライス。にんにくはみじん切り。
- ホイルに、ズッキーニとタコを並べ、ニンニクを全体にのせて、オリーブオイル、ブラックペッパーをかける。
- ホイルをとじてフライパンにのせ、ふたをして10分弱火で加熱する。
タコのうま味が存分に味わえる一品です!
ズッキーニはタコのうま味、香りが詰まった汁を吸ってくれます。
ウゾー12のアニスの香りが、タコと好相性!
カリ ホネプシ !