よなよなエール×ポテトとハムのミルフィーユ

第14回 よなよなエール×ポテトとハムのミルフィーユ 配信しました。

【よなよなエール】よいこの酔いどれクッキング#014【おつまみ】 - YouTube

今回のお酒はコチラ！

ばばばーん！

「よなよなエール」！

長野県、軽井沢の醸造所がつくる、エールビールです。日本で一般に飲まれるビール(ラガービール)と違い、フルーティーな香りとコクが特徴。

じっくり味わいながら飲めるビールです！

そんな、よなよなエールに合うおつまみはコチラ！

「ポテトとハムのミルフィーユ」

【材料】

• じゃがいも
• ハム
• マヨネーズ

【作り方】

1. じゃがいもは皮をむいて茹でる。火が通ったら一度お湯を捨て鍋に戻し、炒って水分をとばす。
2. 熱いうちにマッシュして、マヨネーズを混ぜる。
3. ハムとポテトを交互に重ねる。
4. 切り分けて完成。

ハムはお肉の香りと薫製香が適度に含まれていて、よなよなエールの香りとベストマッチ！

マッシュポテトの絶妙な存在感はよなよなエールの味わい深さを引き立てます！

ごちそうさまでした！